Abbiamo trovato questo ristorante per caso, specializzato in carne. Ma la scoperta è stata la qualità del cibo: tutti prodotti del territorio ed in particolare di Norcia (noi abbiamo preso la tagliata e l'agnello). Raramente abbiamo avuto modo di mangiare prodotti così genuini e di alta qualità (persino le verdure saltate). Per non parlare dei dolci, una tiramisù ed un cheesecake eccezionali. Rapporto qualità-prezzo eccellente. Complimenti allo staff, gentilissimo, ma soprattutto al gestore, che si è messo a parlare con noi, mostrando chiaramente la passione con cui fa il suo lavoro.